上海是全国饮食业较为集中、各地风味菜比较齐全的地区。从清末至本世纪40年代，上海曾有专营素菜馆和佛门寺院素斋上百家。上海的素菜馆在长期经营中，博采众长，吸取了各地风味菜的烹饪技术和制作名菜名点的精华，不断开拓创新，逐步形成当今上海素食特色而闻名中外。转载请写明来源，原出处上海热线-侬好上海。
松月楼
素菜馆越开越多，还是“钟情老字号”，比如一直心念念的“松月楼”。“经典菜”松月腐乳肉，“有皮有肥有瘦”，“一尝倾心”；海棠糕“做法地道”，光是看着老师傅在那烘糕，都是一种“享受”。市口“好”，生意一年到头都“很旺”。
网友推荐：海棠糕、素菜包、香菇菜包、香菇面筋面、金牌面筋面、素鸭、素蟹粉包、素火腿、菜包、松月腐乳肉
口味：★★★
环境：★★
服务：★★
人均消费：18元
地址: 黄浦区旧校场路99号(近百灵路)
龙华寺素食
“好吃好吃”，素鸡、素鸭、素火腿……“甜滋滋、香喷喷”。还有素面，“那个鲜”啊，每次去烧香都会要上一碗。逢年过节的时候窗口“那队伍”绝对是“九曲十八弯”。
网友推荐：素面、素鸭、素火腿、罗汉面、素鸡、八宝饭、菜包、越年面
口味：★★★★
环境：★★
服务：★★
人均消费：15元
地址: 徐汇区龙华路2853号龙华寺内
功德林
吉祥草素食
进门就感觉“很舒服”——摆设“宽敞”，人也不多，“没有吵闹和喧嚣”，空气里飘着股“淡淡”的檀香味，还伴着“幽幽”的古琴声。出品的素菜卖相“精致”，口味“清淡”，“不油腻”。就是量偏“小”，得多点几样才能“吃饱喝足”哦。服务员态度“很好”，总是“客客气气”。
网友推荐：碧玉妆成、黑椒墨玉、菩提香袋、话梅山药、西域风情、圆融面筋煲、满载而归、木瓜雪融、酸辣蕨根粉、奶香沁芦荟
口味：★★★★
环境：★★★★★
服务：★★★★
人均消费：67元
地址: 卢湾区马当路428号2楼(近合肥路)
电话: 021-63730288
人道素菜欢喜斋
五观堂素食
环境“简朴幽雅”，与“安静”的新华路“很合称”。若隐若无的古琴声让人不由“放轻”说话声，等菜的空隙借一本禅经“放松心情”。“没有仿荤的素食”、“没有碳酸饮料”是店家的主张，“健康”的理念正应了当下的“流行”。生意一直“不错”，建议“提前订位”。
网友推荐：烤土豆、五福布袋、荷香竹笋饭、金瓜炖蛋、QQ牛奶莲藕冻、一品鲜、酸辣番茄锅仔、腐皮三丝卷、翡翠蒸饺、酱萝卜
口味：★★★★
环境：★★★★★
服务：★★★★
人均消费：71元
地址: 长宁区新华路349号(近定西路)
电话: 021-62813695
普罗旺斯的树
店的名字“很有诗意”。走进去，满眼是白色和淡绿色，给人一种“很田园的舒适感”。吃的是素菜，就是“比较健康”吧，“没觉得有什么特别”的。菜单“太复杂”，所以点菜比较“累”；自助根据用餐时间收费，“不能浪费”，否则就要“罚款”——“花钱”打包。价格“偏贵”。
网友推荐：普罗旺斯坚果饭、纸火锅、菲力牛排、蘑菇汤、花茶、脆皮豆腐、鲜榨果汁、意大利面、色拉、椒盐花枝丸
口味：★★★
环境：★★★★
服务：★★★
人均消费：76元
地址: 徐汇区肇嘉浜路1111号美罗城4楼4-2号(近漕溪路)
电话: 021-64267698
玉佛寺素菜馆
到玉佛寺“烧香拜佛”后的“必然选择”。1楼吃面，2楼点菜。素面“堪称一绝”，品相“佳”，味道“鲜美”，尤以双菇面为“最棒”；素菜也“不错”，很多菜都是“红烧的”，“有肉味”，分量“恰到好处”，就是素油“放多了点”，吃到最后“有些腻”。店堂“明亮宽敞”，架子上“摆放着许多有关佛教的书籍”，“供客人自取”。
网友推荐：双菇面、罗汉什锦面、双菇狮子头面、素鸭、狮子头、仿蟹粉豆腐、素面、双菇素面、素火腿、素交面
口味：★★★★
环境：★★★
服务：★★
人均消费：25元
地址: 静安区江宁路999号(安远路口)
电话: 021-62665596 62663668
枣子树
枣子树，“早吃素”。素菜荤烧，口味“逼真”，长相思“记忆最深”，黑椒素排“必点”。量“不多”，“不会有吃厌的感觉”。价格“适中”。装修“简单”、“古朴”，就是坐椅稍微“小”了点，用餐时“不是很舒服”。生意“好”是好得来，连“老外”都来捧场。
网友推荐：长相思、黑椒牛排、黑椒素排、叉烧酥、牛奶冻、干烧海皇卷、八宝辣酱、 菠菜饺子、枣子冻、咕咾肉
口味：★★★★
环境：★★★
服务：★★
人均消费：65元
地址: 卢湾区嵩山路77号上海皇宫内1楼(近淮海中路)
电话: 021-63848000 63855986